Gluten Lepek (gluten) je hlavní protein pšeničného zrna. Je to jeden z mála dobře stravitelných rostlinných proteinů. Gluten po přidaní tekutiny bobtná, vstřebává ji a díky svojí struktuře pevně váže. Na lepku z velké časti závisí i kvalita vypracovaného... Celý popis
Pokud vás produkt nezaujal, můžete si prohlédnout jeho alternativy.
Výrobce: | Nikl |
---|